Wegańskie słodycze i przekąski

Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo przydatnym wpisem. Na początku, gdy sama szukałam przekąsek, było mi ciężko znaleźć takie, które byłyby w pełni wegańskie i do tego smaczne. Byłam pewna, że mogę żyć bez mięsa, serów, jogurtów, jajek, ale na pewno nie mogę żyć bez mlecznej czekolady. Na szczęście myliłam się i znalazłam smaczne (choć nie wszystkie zdrowe! ;)) wegańskie snacki.

Zacznijmy od tego, że najlepsze snacki jakie są, to te, które są zdrowe, czyli owoce, owoce z masłem orzechowym, smoothie, domowe ciasta i ciastka. Jednak wiadomo, czasami nam się po prostu nie chce, a czasami chcemy zjeść coś gotowego. Jest taka zasada, że liczy się to jak jesz w 80%. Czyli jeśli przez większość czasu jesz zdrowe, pożywne posiłki, a 20% czasu jesz trochę mniej zdrowe rzeczy (ba!, nawet tłuczące), to nic Ci się nie stanie. Nie możemy się karać za to, że od czasu do czasu zjemy batona, czekoladę czy chipsy. Także głowa do góry i smacznego!

Batony:

Chipsy:

  • Lay’s solone,
  • Crunchips (paprykowe, solone, sticks ketchupowe, z żaru o smaku BBQ, x-cut Chakalaka oraz x-cut paprykowe),
  • Pringles (original, paprykowe, bacon, Texas BBQ, Tortilla),
  • Curly – chrupki orzechowe,
  • Biosaurus – chrupki ketchupowe.

Żelki:

  • Żelki owocowe N.A! [Rossmann],
  • Żelki YumEarth,
  • Żelki owocowe Veri Beri [Rossmann],
  • Zozole Hello Żelo o smaku Coli,
  • Żelki Trolli [Lidl]
  • Żelki Haribo: kwaśne języczki, Jelly Beans, Sour Snup, Brazil kwaśne, Tęczowe Paski,
  • Przekąski Bob Snail.

Lizaki:

  • Chupa Chups smaki: cola, malina, pomarańcz, jabłko, wiśnia, arbuz, truskawka, cytryna.

Czekolady:

Jeśli chodzi o czekolady, to w większości te gorzkie są wegańskie (ja polecam te od Lindt), a jeśli chodzi o bardziej „mleczne” to polecam te, które widać na zdjęciu- marki Super Fudgio – zarówno w tabliczce, jak i dropsy (są super smaczne). Do kupienia raczej przez Internet.

10 przepisów na wegańskie i wegetariańskie obiady

Cześć kochani! Dzisiaj przychodzę do Was z moimi ulubionymi przepisami na obiady. Przepisy są proste, z racji tego, że sama gotuję od niedawna i zawsze staram się wybierać przepisy, które są proste i nie wystraszą mnie na starcie :).

Przepisy wegetariańskie:

  • Ryż zapiekany z jabłkami – wyjątkowo obiad na słodko – używam tutaj mleka kokosowego zamiast zwykłego, które świetnie pasuje do tego dania.
  • Kotlety curry z kaszy jaglanej z frytkami z batatów – frytki z batatów robię z tego przepisu (oczywiście bez cheeseburgera, czyli tylko krok 2 :)), a do kotletów nie dodaję sera i bardziej przyprawiam.

Przepisy wegańskie:

  • Sałatka z komosą ryżową – bardzo lekkie danie. Można zrobić wg tego przepisu lub z mniejszą ilością składników.
  • Zupa pomidorowa – korzystam z tego przepisu, ale go upraszczam nie dodając wina i nie obierając pomidorów ze skórki.
  • Zupa kalafiorowa – robię ją wg tego przepisu, ale pomijam masło, śmietanę i gotuję na bulionie warzywnym (kostce), a nie drobiowym i w ten sposób weganizuję przepis.
  • Frytki z nuggetsami z tofu – dość, że jest to proste danie, to jest też jednym z najsmaczniejszych, które robię. Tofu samo w sobie nie jest za dobre, ale zrobione w ten sposób jest naprawdę cudowne.
  • Makaron bolognese ,
  • Pieczone szparagi z pomidorkami – można zrobić jako jeden lekki obiad lub z czymś jeszcze, np. z pieczonym kalafiorem (kalafior kroimy na różyczki, pieczemy 25 minut w 190 stopniach polany oliwą i posypany przyprawami- solą, pieprzem, słodką papryką), ryżem lub kotlecikami z kaszy jaglanej.
  • Tofu z ryżem i pieczonym brokułem – jeden z moich ulubieńców ostatnio, jeśli to tofu Wam nie posmakuje, to nie wiem jakie może.
  • Zupa z cukinii – weganizuję ten przepis poprzez dodanie większej ilości oliwy zamiast masła (tak samo do grzanek), pominięcie śmietanki i oczywiście zamiast bulionu drobiowego dodaję warzywny. Najprostszy i najsmaczniejszy krem.

Smacznego!